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Cook: 20 minutes 4 Portionen

Veganes Curry

Post by Sunfood-Team

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DELICIOUS

Ingredients

1 Dose Kokosmilch
450 g Kichererbsen (gegart)
3 Karotten
3 Knoblauchzehen
1 Blumenkohl
1 Süßkartoffel
1 Zwiebel
1/2 Stange Lauch
1 TL Kurkuma
2 EL Curry
2 EL Olivenöl
Chiliflocken
Etwas Kreuzkümmel
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1
Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Blumenkohl, Süßkartoffeln und Lauch putzen und in Stücke schneiden.
2
Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten.
3
Gemüse und Gewürze nach und nach dazugeben. Mit Kokosmilch ablöschen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüse weich genug ist.