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Cook: 30 minutes 4 Portionen

Tomatencreme – Suppe

Post by Sunfood-Team

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DELICIOUS

Ingredients

750 ml Karottensaft (ohne Zuckerzusatz)
800 g Tomaten
200 g Spinat (Tiefgefroren)
2 Stangen Sellerie
2 Stangen Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Italienische Kräuter
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Chilipulver
Etwas Basilikum, gehackt
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1
Die Tomaten waschen und klein hacken. Sellerie und Lauch putzen und ebenfalls klein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und sehr fein klein hacken.
2
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und für ca. 30 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
3
Portionsweise die Suppe pürieren, zurück in den Topf geben, noch einmal erwärmen und das Basilikum unterrühren.