Brokkolirösschen grob hacken, Knoblauchzehen schälen und fein hacken, Tomaten waschen und würfeln, Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.
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In einem großen Topf Knoblauch und Brokkoli für 5 Minuten scharf anbraten (regelmäßig umrühren).
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Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Topf abdecken und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
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