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Cook: 20 minutes 4 Portionen

Pasta mit Gemüse und Pilzen

Post by Sunfood-Team

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DELICIOUS

Ingredients

1,5 Liter Gemüsebrühe (Salzfrei)
200 ml Sojasahne
800 g Braune Champignons
500 g Vollkornnudeln
500 g Brokkoli
500 g Romanesco
1 Zwiebel
2 EL Italienische Kräuter
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1
Bei dieser Pasta können Sie fast alles in einen Topf geben, köcheln lassen, fertig !
2
Brokkoli, Romanesco und Pilze putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und fein klein hacken.
3
Einfach alle Zutaten (außer dem Brokkoli) in einen großen Topf mit der Gemüsebrühe geben.
4
Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig rühren.
5
Brokkoli hinzugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
6
Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Die Sojasahne zum Schluss dazugeben und genießen.