Den Pak Choi und die Pilze putzen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
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Alle Zutaten in eine gut beschichtete Pfanne mit ca. 250 ml Wasser geben und auf höchster Stufe abgedeckt für 6-7 Minuten anbraten. Dann den Deckel abnehmen und für weitere 2-3 Minuten unter rühren fertig garen.