Sunfood

Directions

1

Die Karotten schälen und mit einer Reibe fein raspeln. Die Paprika waschen, entkernen und sehr fein hacken.

2

Kichererbsen und Saitan mit einem Kartoffelstampfer gründlich zerdrücken.

3

Die restlichen Zutaten dazu geben und gründlich unterrühren.

4

4 Frikadellen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für 20 Minuten bei 200° C backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.

5

Tipp: 4 große Salatblätter, Gemüse und Dressing/Hummus nach Wahl dazu servieren und gesunde Burger / brotfreie Burger kreieren.