Die Kichererbsen zusammen mit der Mandelmilch in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Kartoffelstampfers fein zerdrücken.
2
Dann die Kräuter und Gewürze hinzugeben und gut unterrühren.
3
Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Masse darauf ausstreichen (ca.1-2 cm dick), oder zu kleinen Bällchen formen und bei 180° C für 10-15 Minuten backen.
4
(Nach dem Backen in gleichmäßig große Stücke schneiden.)
5
Die Nuggets passen gut als Beilage zum Salat (4 Portionen) oder zu rohem Gemüse und einem Dip nach Wahl.
Post by Sunfood-Team
