Die Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden. Die Datteln hacken.
2
1/6 der Äpfel zusammen mit den Datteln, der Mandelmilch, dem Vanilleextrakt und dem Zimt im Mixer pürieren.
3
Haferflocken und Leinsamen unter die Masse heben, über die restlichen Äpfel geben, in eine Silikonform füllen und bei 180° für 15 Minuten im Ofen backen.