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Cook: 45 minutes 6 Portionen

Das Süppchen

Post by Sunfood-Team

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DELICIOUS

Ingredients

1,5 Liter Karottensaft (ohne Zuckerzusatz)
500 g Schälerbsen (gekocht)
500 g Bohnen (gekocht)
400 g Spinat (tiefgekühlt)
250 g Frische Pilze
8 Zucchini
4 Zwiebeln
3 Lauchstangen
2 Bund Sellerie
2 EL Salzfreie Gewürzmischung
2 EL Kräutermischung nach Wahl (z.B.: Salatkräuter und 8 Kräutermischung)
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1
Die Pilze, die Zucchini und den Lauch putzen und nach belieben klein schneiden.
2
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Sellerie waschen und ebenfalls hacken.
3
Alle Zutaten in einen großen Topf geben, aufkochen und für 40 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
4
Nach und nach die Suppe im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Zurück in den Topf geben und vor dem Verzehr noch einmal erwärmen.
5
Tipp: Erstellen Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen, z.B.: aus Paprikapulver, Currypulver, Kurkuma, Cayennepfeffer und Chilipulver).