Bunter Salat mit Tofu und Pilzen im Glas | Sunfood

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Cook: 5 minutes 4 Portionen

Bunter Salat mit Tofu und Pilzen im Glas

Post by Sunfood-Team

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DELICIOUS

Ingredients

500 g Champignons

250 g Tofu

250 g Spossen

4 Tomaten

2 Knoblauchzehen

2 Gelbe Paprika

1 Zwiebel

1 Glas schwarze Oliven

4 EL Balsamico Bianco Orange gemischt mit 2 EL Wasser

Pfeffer und Schnittlauch

* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1: Tomaten und Paprika waschen und in Würfel schneiden.
2: Champignons je nach Größe so lassen, oder in Scheiben schneiden und zu den Tomaten/Paprika geben. Ebenso die Oliven und Sprossen dazugeben.
3: Zwiebel und Knoblauch klein schneiden mit der Balsamicomischung vermengen, mit Pfeffer würzen und über den Salat geben.
4: Den Tofu in kleine Würfel schneiden und unter den Salat heben.
5: Zum Schluß etwas Schnittlauch klein schneiden und an den Salat geben.
6: In einem großen Glas garnieren und servieren.