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Cook: 35 minutes 4 Portionen

Bohnensuppe mit Gemüse

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DELICIOUS

Ingredients

500 ml Karottensaft (ohne Zuckerzusatz)
500 ml Mandelmilch (ungesüßt)
800 g Bohnen (gekocht)
500 g Brokkoli (tiefgefroren)
400 g Mais
350 g Asiatische - Gemüse -Mischung (tiefgefroren)
300 g Grünkohl (tiefgefroren)
2 EL Salzfreie Gewürzmischung nach Wahl z.B.: 8 Kräuter, Kurkuma, Chinawürzer...)
* Klicke die Zutaten, an um sie zu markieren.

Directions

1
Den Mais mit der Mandelmilch im Mixer glatt pürieren und in einen großen Topf geben.
2
Alle Zutaten zu dem Maispüree geben, aufkochen und dann abgedeckt für 30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
3
Etwas mehr als die Hälfte der Suppe im Mixer cremig pürieren, wieder unter die Suppe rühren und vor dem servieren noch einmal kurz erwärmen.